hoofdmenu | Zoek op Categorie | Zoek op Trefwoord | Nieuw | Zoeken | Bijbel

 

Bekijken Bijbelteksten

Trefwoord 
Wijzigen
Brood is gezond

Categorie
Gezondheid en de Bijbel

Toelichting

Ons dagelijks brood: zo gewoon en toch bijzonder

 

De basis van brood

De basis van brood zijn granen, meestal tarwe. Het bevat samengesteld koolhydraten die de langst houdbare vorm van natuurlijke suiker produceren onder de zaaddragende planten. Deze bevatten eveneens belangrijke vitaminen, mineralen, vezels, fyto-chemicaliën en chlorofyl. Zonder een overvloedige hoeveelheid samengestelde koolhydraten in ons dieet zouden we niet voldoende energie hebben om te leven, te werken en van het leven te genieten !

Algemene tip van een diëtist is dan ook om dagelijks tussen de 4 en 6 boterhammen te eten. Bij voorkeur volkoren brood, daar uit het wit brood vele vitaminen en mineralen zijn verwijderd en kunstmatige stoffen zijn toegevoegd.

Het productieproces van brood

Voordat ons heerlijk vers broodje op ons bord ligt gaat er een heel lang en intensief proces aan vooraf. Dat zullen Adam en Eva als eersten hebben moeten ontdekken: niet langer konden ze volstaan met het plukken van kant en klaar voedsel. Er moest land bebouwd worden en uiteindelijk geoogst van wat er tot bloei was gekomen. Dan volgde het dorsen van het graan. Het malen tot meel was een zeer arbeidsintensief gebeuren, zoals het nog is in heel wat landen in de wereld. Nu nog kneden en afbakken in de oven.

Het is dus niet voor niets dat we hebben leren bidden “Geef ons heden ons dagelijks brood”, want het is in feite een groot wonder dat het er iedere dag weer is. En dan nog in vele soorten.
Tenminste, in ons rijke westen. De grondbetekenis van het Arabische woord voor brood , a’ash, is afgeleid van het grondwoord voor leven. In feite niet zo verwonderlijk.

Symbolische betekenis van het woord “brood”

Brood heeft altijd ook een symbolische betekenis gehad. Zo moest het Joodse volk in de tent van samenkomst (in feite een kerk in een grote tent, waardoor deze gemakkelijk verplaatst kon worden) op een speciale tafel 12 broden neerleggen. Elk brood vertegenwoordigde een van de twaalf stammen. En voor elke stam zou God ook weer op de nieuwe dag zorgen tijdens de reis door de woestijn op weg naar het land van melk en honing.

Eeuwen later gaf de Heer Jezus er een nog oneindig diepere betekenis aan. Toen Hij voor het laatst at met Zijn twaalf leerlingen tijdens de meest beroemde (laatste) avondmaaltijd nam Hij het brood en brak het en gaf het aan Zijn leerlingen en zei dat het Zijn Lichaam was wat voor hen (en voor ons) verbroken zou worden. En enige uren later stierf Hij aan een ruwhouten kruis, Zijn lichaam geslagen en Zijn handen en voeten doorboord met spijkers.

Wist u dat het in vroeger tijden gebruikelijk was om samen met je vijand brood te breken als teken van verzoening? Om te bezegelen dat de oorlog en de strijd over is? Zo komt er ook voor u een einde aan de vijandschap ten opzichte van God door het gebroken brood uit de Hand van Uw Redder aan te nemen.

Het Levende Brood

Eerder had Jezus gezegd dat als iemand van Zijn Brood zou eten nooit meer honger zou hebben ! Wist u dat dit beschreven staat in het zesde hoofdstuk van het Johannes-evangelie?

Geliefde vrouw, geliefde man: wist u dat Het Levende Brood (zoals Jezus Zichzelf noemde) ook voor u Zijn leven gaf om in uw verlangen naar een leven wat zin heeft, een leven wat altijd blijft te voorzien? Als u gaat eten van Hem (Zijn Woorden ter harte gaat nemen) dan wordt u niet alleen gezond voor het hier en nu, maar ook voor uw hele toekomst!

 

Bron :  http://www.pinkstergemeentealmere.com/nadenkertjes/vrouw-vriendelijke-voeding-ook-gezond-voor-mannen.html

Bijbelteksten
Genesis  3  : 17  t/m 19
"En tot de mens (= Adam) zeide Hij: Omdat gij naar uw vrouw hebt geluisterd en van de boom gegeten, waarvan Ik u geboden had: Gij zult daarvan niet eten, is de aardbodem om uwentwil vervloekt; al zwoegende zult gij daarvan eten zolang gij leeft," (NBG-vertaling)

"in het zweet uws aanschijns zult gij brood eten, totdat gij tot de aardbodem wederkeert, omdat gij daaruit genomen zijt; want stof zijt gij en tot stof zult gij wederkeren. " (NBG-vertaling)

Tot de dag van uw dood zult u zwetend het land bewerken om te kunnen leven. Dan zal uw lichaam vergaan tot het stof der aarde. Want uit stof bent u gemaakt en tot stof zult u weer worden. Eén van de gevolgen van de zondeval is hard werken voor je brood en dat de mens zal sterven.
Genesis  3  : 19
In het zweet uws aanschijns zult gij brood eten, totdat gij tot de aardbodem wederkeert, omdat gij daaruit genomen zijt; want stof zijt gij en tot stof zult gij wederkeren. (NBG-vertaling)

De HERE heeft ons geschapen om te werken. Maar niet alleen om te werken: ook om van tijd tot tijd te rusten! Maar zo'n rustperiode bereidt je toch weer voor op je werk. Die opdracht gaf de HERE aan Adam en Eva in het paradijs: de aarde bebouwen ?n bewaren! En ondanks de zondeval bleef die opdracht. Sinds de val van Genesis 3 is het wel een werken "in het zweet uws aanschijns". Arbeid mag je, in gemeenschap met Christus, zien als een zegen en niet als een vloek. En door je arbeid kun je voorzien in je levensonderhoud en ook meedelen aan behoeftigen.
Exodus  23  : 25  t/m 26
Maar gij zult de Here, uw God, dienen; dan zal Hij uw brood en uw water zegenen en Ik zal ziekte uit uw midden verwijderen. Geen vrouw in uw land zal een misgeboorte hebben of onvruchtbaar zijn. Het getal uwer dagen zal Ik vol maken. (NBG-vertaling)

Als een volk leeft volgens de regels van de Bijbel, dan zal de onvruchtbaarheid en het aantal misgeboorten drastisch afnemen, had God beloofd. Natuurlijk wordt hier ook een speciale zegen van God bedoeld als beloning voor gehoorzaamheid.
Spreuken  6  : 6  t/m 11
Ga tot de mier, gij luiaard, zie haar wegen en word wijs: hoewel zij geen aanvoerder heeft, noch leidsman, noch heerser, bereidt zij in de zomer haar brood, verzamelt zij in de oogst haar spijs. Hoelang, luiaard, zult gij neerliggen, wanneer zult gij opstaan uit uw slaap? Nog even slapen, nog even sluimeren, nog even liggen met gevouwen handen – daar komt uw armoede over u als een snelle loper en uw gebrek als een gewapend man. (NBG-vertaling)

Mieren zijn kleine diertjes zonder kracht. Maar samen vormen ze een volk, ze horen bij elkaar en werken met elkaar. En wat zijn ze wijs: in de zomer verzamelen ze voedsel voor de winter. Zo houden ze rekening met de toekomst. Die door elkaar krioelende mierenmassa (het gaat kriskras, maar toch doelgericht!) kan de luiaard beschamen. Mieren zijn ons ten voorbeeld: ze werken hard, maar ze over werken zich niet. Ze arbeiden in de zomer, maar rusten in de winter.

Ga tot de mier, gij luiaard! Zie haar doen en laten en word wijs. Dat betekent: verander je gedrag en word een man met inzicht, toon karakter en denk aan je toekomst. Mieren hebben geen aanvoerder, leidsman of heerser. Toch heerst binnen die vele duizenden leden tellende kolonies mieren een wonderbaarlijke eendracht door de vrijwillige arbeid en door hun instinctieve vlijt. En de luiaard krijgt het advies om zijn stoel bij een mierenhoop neer te zetten (hij zal er zeker wel bij willen zitten!). En daar zie je ze rusteloos bezig met het verslepen van graankorrels; anderen slepen materiaal aan voor hun nest. De luiaard moet goed uit zijn ogen kijken. Het is bekend dat mieren van een bepaalde soort hele voorraden graankorrels onder de grond brengen en ze daar bewaren. Ongeveer 16 uur per dag zijn deze mieren bezig met hun arbeid. En het lijkt net of de graankorrels pootjes gekregen hebben!

Wat een wijsheid Gods zit er in één zo'n mierekopje! Juist in de zomer, als de oogst op het land staat, zijn ze in touw. Straks, na de oogst, is er immers niets meer te vinden. Dus moeten ze er nu bij zijn. Op tijd. Dan is er straks, in de winter, volop voedsel. En in die winter worden weer nieuwe mieren geboren, die dan ook te eten hebben. Zo zorgt de ene generatie voor de volgende. Wat een wijsheid! Er is geen baas onder de mieren; er wordt vrijwillig gewerkt en gestaakt wordt er niet. En dan vraagt Salomo: hoe lang, luiaard, zul jij neerliggen, wanneer sta je nu eindelijk eens op?

En dan antwoordt de luiaard: nog éven slapen en sluimeren, nog even blijven liggen, nog even met de armen over elkaar... Het „liggen met gevouwen handen" (Spreuken 6:10) heeft geen betrekking op het gebéd van de luiaard! Het betekent: nog even liggen met je armen over elkaar zie Spreuken 6:10, vertaling GNB). En dan vinden we Salomo's reactie in vers 11: de armoede overvalt je als een „snelle loper". Dat woord kan ook betekenen: rover of aanrander. Het gebrek overrompelt je, zoals een gewapend man je overrompelt! De wegen in het oude Oosten werden dikwijls door dergelijke lieden (rovers, aanranders, gewapende mannen, zwervers) onveilig gemaakt En zo wordt ook deze luiaard overrompeld. En komt "uw armoede" over u. Dat betekent: de armoede die je verdiend hebt! Omdat je in je arbeid de HERE niet wilt vrezen, ontvang je als straf: armoede.

Bron : "Maar één keer jong" van ds. M.J.C. Blok (gereformeerd vrijgemaakt predikant te Apeldoorn)
Spreuken  25  : 21  t/m 22
"Indien dengene, die u haat, hongert, geef hem brood te eten; en zo hij dorstig is, geef hem water te drinken; Want gij zult vurige kolen op zijn hoofd hopen, en de HEERE zal het u vergelden." (Statenvertaling)

Als je vijand honger heeft, geef hem dan te eten, als hij dorst heeft, geef hem dan te drinken. Dan stapel je gloeiende kolen op zijn hoofd, en de HEER zal je belonen.

Kanttekening bij de Statenvertaling
Vurige kolen : Dat is, gij zult hem daartoe drijven, dat hij de vijandschap, die hij jegens u heeft, haast van zich werpt; gelijk iemand, wien gloeiende kolen op het hoofd gelegd zouden worden, die terstond zou afschudden. Of, gij zult zijn hart vermurwen en gedwee maken, dat hij van zijn ongelijk overtuigd zal zijn; gelijk de smede het ijzer met gloeiende kolen vermurwen.
Spreuken  30  : 8
Houd valsheid en leugentaal verre van mij, geef mij armoede noch rijkdom, voed mij met het brood, mij toebedeeld. (NBG-vertaling)

Houd me ver van leugen en bedrog. Maak me niet arm, maar ook niet rijk, voed me slechts met wat ik nodig heb. (NBV-vertaling)
Markus  7  : 1  t/m 13  (C)

En bij Hem verzamelden zich de Farizeeën en sommigen van de schriftgeleerden, die uit Jeruzalem gekomen waren. En toen zij zagen dat sommigen van Zijn discipelen met onreine, dat is met ongewassen handen brood aten, berispten zij hen. Want de Farizeeën en alle Joden eten niet, als zij niet eerst grondig de handen gewassen hebben, omdat zij zich houden aan de overlevering van de ouden. En als zij van de markt komen, eten zij niet, als zij zich niet eerst gewassen hebben. En vele andere dingen zijn er die zij aangenomen hebben om zich eraan te houden, zoals het wassen van de drinkbekers en kannen en het koperen vaatwerk en bedden. Daarna vroegen de Farizeeën en de schriftgeleerden Hem: Waarom wandelen Uw discipelen niet volgens de overlevering van de ouden, maar eten zij het brood met ongewassen handen? Maar Hij antwoordde hun: Terecht heeft Jesaja over u, huichelaars, geprofeteerd zoals er geschreven staat:  Dit volk eert Mij met de lippen, maar hun hart houdt zich ver bij Mij vandaan.  Maar tevergeefs eren zij Mij door leringen te onderwijzen die geboden van mensen zijn[Jesaja 7:13]   Want terwijl u het gebod van God nalaat, houdt u zich aan de overlevering van de mensen, zoals het wassen van kannen en bekers; en veel andere dergelijke dingen doet u.  En Hij zei tegen hen: U stelt op een mooie manier Gods gebod terzijde om u aan uw overlevering te houden.  Want Mozes heeft gezegd:  Eer uw vader en uw moeder [Exodus 20:12; Deuteronomium 5:16],  en:  Wie vader of moeder vervloekt, die moet zeker sterven; [Exodus 21:17; Leviticus 20:9]  maar u zegt: Als iemand tegen zijn vader of zijn moeder zegt: Het is korban (dat wil zeggen: een gave) wat u van mij had kunnen krijgen, is het met hem in orde. En u laat hem niet meer toe iets voor zijn vader of zijn moeder te doen,  en zo maakt u Gods Woord krachteloos door uw overlevering die u overgeleverd hebt; en veel van dergelijke dingen doet u. (HSV-vertaling)

In dit bijbelgedeelte wees Jezus naar een serieus probleem van de houding van de Farizeeërs tegenover Gods Woord. In de verzen 7-13 beschuldigde Hij hen ervan God tevergeefs te aanbidden, omdat zij voorschriften van mensen leerden als de basis van hun leer en niet Gods geboden. Als gevolg daarvan hadden zij Gods Woord afgewezen, want "zo maakt gij het woord Gods krachteloos". Voordat we te veel gaan neerkijken op de Farizeeërs, zouden we mogen kijken op welke manieren wij in het lichaam zelf aan soortgelijke zaken schuldig zijn.

Jesaja 7 : 13

De Heere zei: Omdat dit volk tot Mij nadert met zijn mond en zij Mij eren met hun lippen, maar hun hart ver van Mij houden, en hun vrees voor Mij slechts een aangeleerd gebod van mensen is.  (HSV-vertaling)

Exodus 20 : 12

Eer uw vader en uw moeder, opdat uw dagen verlengd worden in het land dat de HEERE, uw God, u geeft. (HSV-vertaling)

Deuteronomium 5 : 16

Eer uw vader en uw moeder, zoals de HEERE, uw God, u geboden heeft, opdat uw dagen verlengd worden en opdat het u goed gaat in het land dat de HEERE, uw God, u geeft. (HSV-vertaling)

Exodus 21 : 17

En wie zijn vader of zijn moeder vervloekt, moet zeker gedood worden. (HSV-vertaling)

Leviticus 20 : 9

Ja, iedereen die zijn vader of zijn moeder vervloekt, moet zeker gedood worden. Hij heeft zijn vader of zijn moeder vervloekt. Zijn bloed rust op hemzelf. (HSV-vertaling)

Bron : "Wortels van ons geloof" van Chuck en Karen Cohen


   Bijbeltekst toevoegen

Website('s) of documenten
 Brood is de basis
 Broodbeleg: de 8 gezondste dingen voor op je brood

 


  Terug


Versie december 2009