Twee heerlijke vruchten: dadels en olijven

Israël staat bekend als het land wat overvloeit van melk en honing. Vele vruchten worden voortgebracht, waarvan velen bij u bekend zullen zijn. Maar weet u ook wat de weldaad is van het eten van een granaatappel? En hoe gezond het eten van vijgen is? In de genoemde boeken kunt er nog veel meer over lezen. Werkelijk een schatkamer vol aan informatie en tips. Om alvast wat voor te proeven passeren twee unieke vruchten de revue:

Dadels zijn gezond

De dadel staat bekend om zijn smakelijke zoete smaak. Het is een uitstekend natuurlijk laxeermiddel. Ook heeft het een versterkende werking voor ons lichaam. Dadelhoning is het dikke zoete sap wat overblijft als dadels gekookt worden en door een linnen doek geperst worden. Ook is dadelpap in de oosterse culturen bekend als voedsel. Dadels werden (nu nog?, kwestie van uitproberen) als smakelijke lekkernij opgediend door er honing, walnoten, amandelen, kaneel en zelfs zwarte peper en kardemon aan toe te voegen.

Wat is het verband tussen dadels en het leven? In het droge klimaat van het Heilige Land was de oase de allerbelangrijkste plaats, een plaats die het verschil tussen leven en dood voor woestijnreizigers kon betekenen. De hoge dadelpalm kon van veraf gezien worden. Het was een bewijs dat er water was en daarmee was het leven gered van de uitgedroogde en vermoeide reiziger. Daarmee is de dadelpalm ook het symbool van overwinning en hoop. Als geestelijk symbool van het leven verfraaiden dadelpalmen de eerste tempel en zij verschenen vaak in decoraties van synagogen.

De dadelpalm is erg hoog. Zijn hoogte was ook een reden om hem te vergelijken met een oprecht mens: “Zoals de stammen van palmen en ceders naar de hemel wijzen, wijst het hart van de rechtschapen mens naar de Heilige Ene, geprezen zij Hij.”

Olijven zijn gezond

Wat in onze tijd bekend is geworden is dat olijfolie rijk is aan onverzadigde vetzuren, gunstig voor hart en bloedvaten. Onze Schepper wist dit uiteraard al lang: het is de fijnste en meest voedzame van alle beschikbare plantaardige oliën en wordt vele keren in de Bijbel genoemd. Het is dus goed voor onze gezondheid om olijfolie veelvuldig te gebruiken in de keuken: de beste olie om uw soepen, salades en gekookte groenten mee af te maken. Natuurlijk kun je de olijf zelf ook op diverse wijzen verwerken in gerechten. Olijfolie werd ook toegepast bij de offers en bij het zalven van koningen en priesters. Ook wordt de olie gebruikt voor lampen: dit geeft een zeer zuiver licht.

De Naam Messias betekent de Gezalfde des Heren, Degene Die geheel vervuld is van de Heilige Geest. De Enige Die daar aan voldoet is Jezus van Nazareth: Hij geeft u en mij de zuiverste vreugdeolie.

Het olijfblad is sinds het einde van de zondvloed het teken van vrede en verzoening: daarmee kwam de duif aanvliegen als bewijs dat de aarde weer droog was. Olijfolie wordt ook gebruikt als medicijn. Een bekend voorbeeld uit de bijbel is in de gelijkenis van de barmhartige Samaritaan. Hij giet olijfolie en wijn in de wonden van de man ter genezing en herstel. Zo hebben wij mensen en de reinigende werking van het bloed van de Heer Jezus nodig als de vervulling met de Heilige Geest om een nieuwe schepping te worden.

Sinds de oudheid gebruiken vrouwen olijfolie voor de verzorging en voeding van huid en haar. Wrijf voor het naar bed gaan 2 eetlepels olijfolie in het haar. Kam of borstel het goed uit. Zet een douchemuts op het hoofd en laat het een nachtje intrekken. Was het de volgende morgen met shampoo. Het haar is glanzend gezond na het voeden met dit badje van olijfolie.

Bron : http://www.pinkstergemeentealmere.com/nadenkertjes/vrouw-vriendelijke-voeding-ook-gezond-voor-mannen.html